จากประสบการณ์กว่า 20 ปี ในการดำเนินธุรกิจร้านกาแฟ และด้วยความ เชี่ยวชาญในเทคโนโลยี่การคั่วกาแฟของผู้บริหาร ซึ่งเป็นนักวิทยาศาสตร์การอาหาร จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ MBA จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย บริษัท โมเดิร์น คอฟฟี่ คอร์ปอเรชั่น จำกัด จึงได้ก่อตั้งขึ้นในปี 2542 เพื่อผลิตและจำหน่าย เมล็ดกาแฟคั่วสดที่มีคุณภาพก่อนที่จะขยายธุรกิจ และพัฒนาเป็นร้านกาแฟในระบบ แฟรนไชส์ของ เดอะ คอฟฟี่ เมคเกอร์ ด้รับความนิยม และการยอมรับจากผู้บริโภคอย่างรวดเร็ว ด้วยไลฟ์สไตล์ของคนไทยที่หันมาดื่มกาแฟ ที่ชงจากเมล็ดคั่วบดมากขึ้น เครื่องดื่มประเภทกาแฟ Espresso Beverages ที่มีคุณภาพเยี่ยมด้วยรสชาติ และกลิ่นหอมกรุ่นของเมล็ดกาแฟอาราบิก้าแท้ของไทย และเมนูเครื่องดื่มอื่น ๆ รวมทั้งอาหารว่างประเภทแซนวิช วาฟเฟิล และเบเกอรี่ที่สดใหม่ จากเตาทุกวันในราคาที่เหมาะสมกับตลาดบ้านเรา