แฟรนไชส์ “ชาอินเดีย” & “กาแฟเปอร์เซีย” BY THE INDIAN TEA ด้วยรสชาติ และชื่อเสียงของ ” ชาอินเดีย ” อันเป็นที่ยอมรับในหมู่นักดื่มชาอย่างกว้างขวาง ประกอบกับทุกวันนี้ กระแสนิยม และวัฒนธรรมอินเดีย กำลังมาแรงในเมืองไทย ด้วยเหตุนี้ทางเราจึงได้คว้าเทรนด์ฮิตมาสร้างเป็นธุรกิจ ” แฟรนไชส์ ชาอินเดีย ” เจ้าภาพในชื่อแบรนด์ “The Indian Tea” ในหมู่ผู้นิยมดื่มชาจะรู้กันดีว่า ชาอินเดียแท้ๆนั้น มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งด้าน รส และกลิ่นหอม ซึ่งมาจากใบชา และ สมุนไพรหลากหลายชนิด ทว่า สำหรับคนทั่วไปแล้ว จะหาชิมได้ยาก จึงได้หยิบจุดนี้มาเป็นแนวทางธุรกิจ ด้วยการนำชาต้นตำรับอินเดียแท้ๆ มาสร้างกระแสนิยม เสริฟแก่ผู้บริโภคในวงกว้าง ยิ่งในปัจุบัน ได้มีการเสริมทับด้วย ” กาแฟเปอร์เซีย ” อีกแล้วด้วยนั้น ทำให้กลายเป็นจุดดึงดูดลูกค้าได้อย่างดี และสมบูรณ์ถึงทุกวันนี้ แฟรนไชส์ ชาอินเดียในชื่อ “The Indian Tea” เริ่มขึ้นเมื่อต้นปี 2546 ซึ่งถือได้ว่าเป็นเจ้าแรกในประเทศไทย โดยทดลองตลาดเมืองไทยมาแล้วกว่า 9 ปี เริ่มด้วยชา 10 รส ก่อนที่จะปรับปรุงรสชาติให้กลมกล่อมถูกปากผู้บริโภคในเมืองไทยให้ได้มากที่สุดมาถึงทุกวันนี้ จนเหลือชาอินเดียและกาแฟเปอร์เซีย รวม5รส ได้แก่ 1) Persian Coffee 2) Masala Milk Tea 3) Cardamon Milk Tea 4) Honey Milk Tea 5) Black Tea และเพิ่มสูตรกาแฟสดอีก5รส ได้แก่ 1) Persian Espresso 2) Persian Cappuccino 3) Persian Latte 4) Persian Mocca 5) Persian Cocoa ใหม่! กาแฟเปอร์เซีย: มาถึง พ.ศ.นี้ คงปฏิเสธได้ยากว่าธุรกิจ ชา กาแฟ ได้รับความนิยมตลอดมา ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน เรียกได้ว่าเป็นสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวันเลยก็ว่าได้ และด้วยเสียงเรียกร้องอย่างต่อเนื่องว่าถ้ามีกาแฟมาเสริมทัพกับ “ชาอินเดีย” ด้วยแล้ว ผู้บริโภคและลูกค้าของ The Indian Tea Franchise เองจะมีตัวเลือกมากขึ้นและสมบูรณ์ ทาง The Indian Tea Franchise เองก็ได้วิจัยและศึกษามาตลอดเกี่ยวกับกาแฟที่จะมีการมาเสริมทับและแน่นอนว่า การค้นหากาแฟซึ่งมีกลิ่นอายแบบอินเดียนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายนัก ดังนั้น การเกิดขึ้นของ “กาแฟเปอร์เซีย” (Persian Coffee) คือคำตอบ และก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเช่นกัน ที่จะหาทานกาแฟเปอร์เซียแท้ๆสักแก้วในปัจจุบัน “กาแฟเปอร์เซีย” (Persian Coffee) มีที่มาจากวัฒนธรรมของชาวเบดูอิน ซึ่งเป็นกลุ่มชาติพันธุ์หลักที่อาศัยในดินแดนทะเลทราย หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งคือชาวเปอร์เซียโบราณ ในปัจจุบันคือดินแดนหรือกลุ่มประเทศตะวันออกกลางนั่นเอง การรับรองแขกของชาวเบดูอินที่มาเยี่ยมเยือน ด้วยกาแฟแบบเปอร์เซีย ซึ่งมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน นั้นถือเป็นการให้เกียรติอันสูงสุดต่อแขก และชาวเบดูอินนั้นยังมีธรรมเนียมข้อหนึ่งว่าหากชายหนุ่มเสนอกาแฟให้หญิงสาว แล้วหญิงสาวรับ หมายความว่าหญิงนั้นต้องแต่งงานกับหนุ่มผู้ให้ การแต่งงานจะต้องกำหนดสินสอดเป็นจำนวนแพะหรือแกะตามแต่ระบุ และต้องจัดพิธีฉลอง 3 วัน 3 คืน ในกระโจมหนังขนาดยาวของพวกเขา ทั้งยังสรรพคุณที่มีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยสมุนไพรใน “กาแฟเปอร์เซีย” นั้น เช่น ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ อาหารไม่ย่อย บำรุงธาตุ บำรุงร่างกาย บำรุงหัวใจ แก้แพ้ แก้หวัด และคายความร้อนในร่างกายได้เป็นอย่างดี ซึ่งเหมาะกับประเทศไทยเรา ที่มีอากาศร้อนมาก แม้จะไม่เท่ากับอากาศในทะเลทรายก็ตาม