กาแฟโบราณ “บัวบางแก้ว” เป็นกาแฟโบราณชงสำเร็จรูป บรรจุใส่ถุงมาอย่างดี กระหายเมื่อไหร่สามารถตัดถุงเทใส่แก้วดื่มได้ทันที การันตีคุณภาพด้วยรางวัล OTOP ประจำจังหวัดสมุทรปราการ ซึ่งชื่อแบรนด์บัวบางแก้วมาจากคำว่า “บัว” สัญลักษณ์ของจังหวัดสมุทรปราการ และ “บางแก้ว” ที่มาจากชื่อตำบล ไอเดียขายกาแฟถุงนี้เป็นของ”คุณภัคกร สอดศรี” โดยเริ่มต้นจากความถนัดของครอบครัวที่ประกอบอาชีพขายเครื่องดื่มพวกกาแฟและน้ำปั่นเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว และยังขายน้ำแข็งอีกด้วย เกิดมีไอเดียหารายได้เสริมจึงออกบูทขายเครื่องดื่มเหล่านี้ตามงานต่างๆ ขณะที่ขายกาแฟโบราณนั้นเขาได้ค้นพบว่า การชงทีละแก้วทำให้ลูกค้าต้องรอนาน จึงได้ไอเดียมาทดลองชงเครื่องดื่มใส่ถุงแช่ตู้เย็นไว้ 20 วัน เมื่อมาลองชิมดูพบว่าคุณภาพเครื่องดื่มไม่เปลี่ยนไปเลย ดังนั้นการชงใส่ถุงและนำตระเวนขายตามบูทต่างๆเป็นเรื่องที่ง่ายกว่า และตอบโจทย์เพื่อลูกค้าไม่ต้องรอนานได้ดี เขาเริ่มต้นลงทุนด้วยเงินจำนวน 3-4 แสนบาท ซื้ออุปกรณ์ในการขายกาแฟถุงต่างๆ เช่น ถุง เครื่องปิดปากถุง และมีการปรับปรุงสถานที่ผลิตกาแฟถุงให้มีความเป็นมาตรฐานมากยิ่งขึ้น กาแฟโบราณบัวบางแก้วชูจุดเด่นที่ความกลมกล่อมหวานมันของเครื่องดื่ม ไม่ใส่สารกันบูดใดๆทั้งสิ้น วัตถุดิบยังสามารถหาได้ง่ายได้ตามท้องตลาดทั่วไป จึงไม่ต้องกังวลเรื่องสารตกค้างใดๆ เคล็ดลับสำคัญอีกอย่างหนึ่งคือ การเก็บให้คุณภาพของกาแฟถุงอยู่ได้นาน รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง ต้องใช้บรรจุภัณฑ์เป็นถุงที่ค่อนข้างหนาและมีคุณภาพ เครื่องดื่มยังต้องเก็บรักษาอุณหภูมิให้เย็นตลอดเวลาโดยการันตีได้ว่าอยู่นานถึง 10 วัน จุดเด่นอีกอย่างของการขายกาแฟถุงบัวบางแก้วคือ ซุ้มขายสินค้าที่มีรูปทรงโดดเด่น ในรูปแบบของรถโบราณจำลอง ซึ่งทำมาจากสแตนเลสแท้ทั้งคัน เป็นจุดขายดึงดูดลูกค้าที่สัญจรผ่านไปมาได้เป็นอย่างดี สำหรับเครื่องดื่มบรรจุถุงที่มีจำหน่าย ได้แก่ กาแฟเย็น ชานมเย็น โกโก้เย็น นมเย็น ชาเขียวเย็น คาราเมลนมสด ชาดำเย็น และโอเลี้ยง ราคาขายปลีกแก้วขนาดธรรมดาคือ 15 บาท แก้วใหญ่พิเศษ (ใส่น้ำ 2 ถุง) ราคา 30 บาท ยกเว้นชามะนาว แก้วธรรมดา 20 บาท และแก้วใหญ่พิเศษ 35 บาท (ควรเติมนมจืดราดหน้าแก้วกาแฟเย็นหรือชานมเย็น เพื่อความหอมมัน) ในกรณีที่ลูกค้าซื้อแบบใส่ถุงนำกลับไปทานที่บ้านขายในราคาถุงละ 12 บาท สำหรับผู้ที่สนใจขายกาแฟถุงบัวบางแก้วสามารถทำได้ง่ายและลงทุนไม่มากตามสโลแกน “น้ำไม่ต้องต้ม ของไม่ต้องเตรียม สูตรไม่ต้องคิด มีหน้าร้านขายได้เลย” โดยต้องไปรับสินค้าเองที่แหล่งผลิต ต.บางแก้ว จ.สมุทรปราการ สามารถซื้อในราคาส่งถุงละ 9 บาท เมื่อซื้อ 1,000 บาทขึ้นไป และสามารถนำมาตั้งราคาขายได้เองตามทำเลที่ตั้ง ส่วนอุปกรณ์เสริมอื่นๆต้องจัดหาเอง เช่น แก้ว น้ำแข็ง หลอด เป็นต้น แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ ต้องมีอุปกรณ์แช่เย็นเครื่องดื่มเพื่อรักษาคุณภาพด้วย อาจจะเป็นตู้แช่หรือถังแช่ก็ได้ หากขายปลีกแก้วละ 15 บาท เมื่อหักต้นทุนที่รับมา ยังไม่รวมค่าเช่าและค่าแรง ได้กำไรเฉลี่ยประมาณเกือบ 5 บาทต่อแก้วเลยทีเดียว การขายกาแฟถุงบัวบางแก้วในตอนนี้กำลังไปได้ดี มีช่องทางจำหน่ายตามบูทในงานแสดงสินค้าต่างๆรวมทั้งรับจ้างในงานบริการจัดเลี้ยง มีตัวแทนขาย 3-4 ราย และมีคนสนใจซื้อไปขายต่ออีกหลายราย แต่ไม่สามารถขายได้ทั่วถึง เพราะปัญหาในขณะนี้คือ เป็นการผลิตแบบครัวเรือน ผลผลิตต่อวันสูงสุดได้ประมาณ 2,000 ถุงเท่านั้น