“อิคเลช ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล” เปิดให้บริการครั้งแรกปลายปี 2556 ที่ซอยประชาอุทิศ76 ของถนนประชาอุทิศ(ทุ่งครุ) เป็นร้านเล็ก ๆ ชามก๋วยเตี๋ยวมีแค่ 12 ใบ มีจำนวนไม่กี่ที่นั่ง และก็อยู่ในซอยลึกๆ ด้วยทำเลที่อยู่ในซอยลึกจึงมีโจทย์ต่าง ๆ มากมายเพื่อที่จะดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาที่ร้าน ร้านต้องมีเมนูไม่เหมือนใครหาทานที่ไหนไม่ได้ จึงเกิดเมนูต้มยำทะเลขึ้น ด้วยหน้าตาของเมนูที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร แล้วก็การพัฒนาสูตรน้ำต้มยำที่ไม่หยุดนิ่ง จึงได้สูตรที่แซ่บจัดจ้าน สะใจ ไม่เหมือนใคร จนเป็นที่พูดถึงในวงกว้าง ทำให้ลูกค้าหลั่งไหลกันมาชิมรสชาติอันจัดจ้านนี้

"อิคเลช ก๋วยเตี๋ยวเครื่องทะลัก แซ่บสะใจ"

              “อิคเลช ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล” จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของการบริโภคอาหารจานด่วนของคนไทย (Quick Serve Restaurant-QSR) โดยจะมีจุดขายสำคัญคือ เป็นก๋วยเตี๋ยวที่มีความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติที่จัดจ้านไม่เหมือนใคร  และยังใส่ใจในคุณภาพการผลิตเพื่อที่จะสร้างสรรค์ให้ได้ก๋วยเตี๋ยวที่เลิศรส จึงได้รับการยอมรับว่าเป็นสุดยอดของก๋วยเตี๋ยวต้มยำจาก ๒๗๕ ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำทั่วกรุงเทพฯ เราคือที่สุดของความอร่อยจัดจ้าน(การันตีจากรายการ TOP 5 THAILAND) และรายการ Car on TV ทางช่อง ๕ ก็ได้มาตอกย้ำความอร่อยให้กับร้านอิคเลช ว่าเป็นของดี ของเด็ด ของอร่อย ของกรุงเทพมหานคร ที่มีรสชาติแซ่บจัดจ้านถึงรสต้มยำจริงๆ และยังมีรายการ at night variety ทางช่อง๕ อีกหนึ่งรายการที่ให้การการันตีกับร้านอิคเลช ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล และรายการยอดเชฟไทยทางช่อง ๕ อีกหนึ่งรายการและรายการสนามข่าวช่อง7 และรายการอื่น ๆอีกจำนวนมากให้ความสนใจจึงมีลูกค้าจำนวนมากทั้งลูกค้าบริเวณใกล้เคียง รวมทั่งลูกค้าที่บริเวณห่างไกลก็ยังแวะเวียนเพื่อที่จะมาลองชิมรสชาติอันจัดจ้านของน้ำซุปต้มยำ อิคเลชมีเมนูที่โดดเด่นอย่างเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล  ใช้กุ้งแม่น้ำตัวยักษ์ใหญ่ที่แกะทานได้แสนง่ายๆ เพราะทางร้านใส่ใจถึงกรรมวิธีการรับประท่านของลูกค้า รวมทั่งรูปแบบการจัดจานที่ทุกคนเห็นแล้วต้องน้ำลายไหลไปตามๆกัน ทั้งเครื่องที่เยอะจนแทบจะทะลักออกนอกชามจนเว็บไซส์วงในจัดให้ร้านอิคเลชก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลเป็นร้านที่มีเครื่องหนัก เครื่องทะลักชาม ใครกินต้องพูดคำเดี่ยวว่าเกินคุมธุรกิจของร้านอิคเลช ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล ซึ่งประกอบกิจการร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ภายใต้ชื่อ “อิคเลช เตี๋ยวยักษ์”