คุณอาธีร์ ราดหน้าคะน้ากรอบ คือ แฟรนไชส์ราดหน้า หนึ่งในเมนูระดับชาติของไทย ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวราดหน้าที่ทำให้คนที่ชอบเมนูนี้ก็สามารถแยกออกเป็นส่วนๆได้ เริ่มตั้งแต่ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ที่คั่วมาจนเกิดกลิ่นหอมของกระทะ เนื้อหมูที่หมักมานุ่มเด้งรสชาติกลมกล่อม คะน้าที่กรอบอร่อย ไม่ขม น้ำปรุงที่ครบรส หอมซอสเครื่องปรุง ร้านคุณอาธีร์ ตั้งอยู่ในบริเวณสวนหลวงสแควร์ โดยคุณกิจก้อง โชติมงคล ผู้ซึ่งผ่านประสบการณ์การทำร้านอาหารไทยในหลายประเทศ ก่อนจะกลับบ้านเกิดเพื่อทำร้านก๋วยเตี๋ยวราดหน้าที่อยากให้ลูกค้ามากินที่ร้านได้ทุกวัน ที่มาของชื่อร้านคือชื่อย่อของคุณแม่ ชื่อจริงว่า คุณเหรียญทอง เป็นชาวพิษณุโลก ซึ่งสูตรราดหน้านี้ก็ได้มาจากร้านอาหารจีนที่พิษณุโลก